Il cibo coinvolge tutti i sensi e la memoria delle storie. La promozione del cibo mediterraneo rende necessaria un’evocazione delle cose del paesaggio e del cibo come sistema emotivo di gusto, olfatto, vista, tatto, mondo sonoro. L’operatore del GAL, così come ogni abitante-narratore coinvolto in Leadermed, è uno stratega e un poeta. Deve aumentare la resa emotiva e sensoriale delle tracce trovate trattandole come opere letterarie, evidenziandone la multisensorialità, suggerendo molteplici dimensioni di ogni singola stimolazione sensoriale. Si può fare con massima semplicità, attraverso frasi brevi e citazioni letterarie, evitando la ridondanza.
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